Certificazioni


L'Organizzazione Catenaro, che include l'OP RIMFRUIT, è certificata EG opzione 2 e comprende anche molte aziende agricole certificate in opzione 1 per pesche, nettarine e kiwi.

Il Gruppo di Lavoro dei Distributori Europei "Eurep" (Euro Retailer Producer), costituito da alcune tra le più importanti catene di distribuzione Europee, ha definito una direttiva per l'applicazione e l'estensione delle Buone Pratiche Agricole (GAP - Good Agricoltural Practice) per i prodotti freschi (es. frutta, ortaggi, patate, quarta gamma, fiori recisi e carni) basandosi sui principi della Produzione Integrata(ICM - Integrated Crop Management).


Ormai da diversi anni la Catenaro ha ottenuto la certificazione di magazzino secondo lo standard inglese BRC per quanto riguarda il confezionamento dei prodotti.

BRC (Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products), sviluppato in Inghilterra nel 1998 dal British Retail Consortium, riguarda la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti agroalimentari.

Le certificazioni BRC si stanno ora diffondendo in tutta Europa.

Lo scopo dello standard è garantire che i prodotti a marchio siano realizzati nel rispetto di requisiti igienici e qualitativi ben definiti; esso infatti dettaglia:

  • Le specifiche strutturali per gli ambienti produttivi.
  • Le specifiche di prodotto e di processo.
  • Le norme comportamentali per il personale.

Lo standard BRC può essere paragonato ad un capitolato che lega i fornitori all'azienda di distribuzione.