OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA "LE COLLINE DELL'ULIVO"

ACIDITA' = 0,12      LIMITE Max 0,8 PEROSSIDI = 8,4     LIMITE Max 20 GUSTO =  Delicato COLORE = Verde/Oro FLUORESCENZA = Rosso-aranciato

CARATTERISTICHE DELL’OLIO EXTRA-VERGINE ANNATA 2011

Acidità media:   0,3      (range 0,1-0,8)*
Perossidi:             7      (range 7-15)*
Colore:            verde/oro
Profumo:         fruttato

* ogni anno l'acidità e i perossidi sono mantenuti sempre vicini al minimo pur variando a seconda dell'annata.